Crème Brûlée
Propriedades da Baunilha Natural: A baunilha natural é uma das especiarias mais valorizadas do mundo,
rica em compostos aromáticos como a vanilina. Além de seu aroma inconfundível, possui propriedades
antioxidantes, pode ajudar no bem-estar e é símbolo de sofisticação na confeitaria.
O Surgimento da Técnica de Maçaricar o Açúcar: A famosa crosta caramelizada da Crème Brûlée surgiu na França, quando confeiteiros começaram a usar ferro em brasa (e, mais tarde, o maçarico) para caramelizar o açúcar sobre o creme. Essa técnica cria uma camada crocante e dourada, contrastando com a cremosidade do doce e tornando a sobremesa um ícone da alta gastronomia.
O Surgimento da Técnica de Maçaricar o Açúcar: A famosa crosta caramelizada da Crème Brûlée surgiu na França, quando confeiteiros começaram a usar ferro em brasa (e, mais tarde, o maçarico) para caramelizar o açúcar sobre o creme. Essa técnica cria uma camada crocante e dourada, contrastando com a cremosidade do doce e tornando a sobremesa um ícone da alta gastronomia.
O gelato Crème Brûlée da Pierre Glace é inspirado na clássica sobremesa francesa.
Feito com leite fresco, toque caramelizado saudável e a cremosidade que só um verdadeiro gelato pode oferecer.
Uma experiência sofisticada, com charme da confeitaria francesa e sabor marcante.
Perfeito para quem busca requinte e prazer em cada colherada.
Feito com leite fresco, toque caramelizado saudável e a cremosidade que só um verdadeiro gelato pode oferecer.
Uma experiência sofisticada, com charme da confeitaria francesa e sabor marcante.
Perfeito para quem busca requinte e prazer em cada colherada.