Falar dos sabores dos gelatos franceses é, antes de tudo, falar sobre a nobreza dos ingredientes. Diferente de qualquer outra produção, o mestre sorveteiro francês trata cada colherada como uma pequena joia esculpida. Não se trata apenas de refrescar o paladar, mas de despertar os sentidos para uma complexidade que só o savoir-faire europeu consegue atingir.

A Dança dos Sentidos